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CARDÁPIO DA FESTA
A alimentação deve ser definida de acordo com o horário da festa.
Caso a festa seja feita em casa, em primeiro lugar devemos considerar que a quantidade irá variar em função do horário e do público previsto.
Se a festa ocorrer no horário do almoço ou jantar, devem estar previstas 2 situações:
- Oferecer uma refeição, em geral, uma massa com opção de molho ou duas massas, cada uma com um molho diferente, e uma salada simples e também salgadinhos durante o restante da festa; - Oferecer salgadinhos variados em quantidades maiores que o normal.
Se a festa ocorrer à tarde, ofereça salgadinhos variados.
Quantidades
Se a festa acontecer durante a semana, provavelmente o número de adultos será menor. Já no final de semana, deverão comparecer um maior número de adultos.
Festa à tarde: CRIANÇAS: 5 salgados, 2 docinhos e 4 copos pequenos de refrigerante.
ADULTOS: 6 à 8 salgados, 4 docinhos, 5 copos pequenos de refrigerante.
Refeições
CRIANÇAS: 1 prato de massa, 4 salgados, 3 docinhos, 4 copos pequenos de refrigerante.
ADULTOS: 1,5 pratos de massa, 6 à 8 salgados, 3 docinhos, 5 copos pequenos de refrigerante.
*Estes dados são apenas uma referência e podem sofrer variações de acordo com as regiões.
Quantidade de opções de salgados: 4 a 6 tipos.
Docinhos: 3 a 4 tipos.
Bebidas: 3 (2 refrigerantes e água).
Quando você contrata um serviço de buffet infantil, você apenas define o cardápio sem outras preocupações.
O bolo e os docinhos são itens de destaque da festa. Além de gostosos, devem ser bonitos e/ou criativos. Existem muitas mães que encomendam os docinhos modelados com os personagens do tema da festa. O bolo pode ser (falso ou maquete) feito com formato ou até com foto relacionada ao tema, seguido do bolo comestível, sendo que o consumo do bolo a média é de 100 gramas por convidado.
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